Merill Опубликовано 13 Марта 2018 Жалоба Опубликовано 13 Марта 2018 17 часов назад, Marinanv сказал: прям под сковородку постелила обычную бумажную салфетку (бумажное полотенце 1 листочек) ну попробую... Правда, у меня пока сковороды так и нет))) Тефаль все же изогнулось дно... ее плита вообще не видит. Жарю кое-что на электрических конфорках, на керамической сковородке. Но она маленькая. Вот как раз для пассеровки. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Neechka Опубликовано 13 Марта 2018 Жалоба Опубликовано 13 Марта 2018 7 минут назад, Merill сказал: Сссылку кинь на всякий случай. https://www.livemaster.ru/item/24949521-dlya-doma-i-interera-stoleshnitsa-iz-dereva-karagach-buk-dlya 1 Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Marinanv Опубликовано 13 Марта 2018 Жалоба Опубликовано 13 Марта 2018 1 минуту назад, Merill сказал: Правда, у меня пока сковороды так и нет))) Тефаль все же изогнулось дно... Я тоже долго "раскачиваюсь" при покупке сковородок, кастрюлек..) Но я сковородками часто пользуюсь... Да и муж тоже. Самая ходовая посуда у нас.... Сейчас вот опять пытаюсь мультю освоить.. туго идет)) Я не могу в ней ничего обжаривать.. Все блюда, где есть в рецепте предварительная жарка у меня проходит на индукции на сковороде.. в мульте - очень долго.. (после индукции кажется вечность))) 2 Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Это популярное сообщение. Merill Опубликовано 13 Марта 2018 Жалоба Опубликовано 13 Марта 2018 4 минуты назад, Marinanv сказал: Сейчас вот опять пытаюсь мультю освоить.. туго идет)) Я не могу в ней ничего обжаривать.. Все блюда, где есть в рецепте предварительная жарка у меня проходит на индукции на сковороде.. в мульте - очень долго.. (после индукции кажется вечность))) Почему? Может, у тебя мощность там маленькая? Моя в момент разогревается. Я без нее себе жизни не представляю. У меня их теперь две . Вторую бабушка нам отдала. МЫ ей дарили, а она вот тоже не смогла пользоваться - к газу привыкла... Так я в ее (маленькой) кашу варю на утро, а в своей (большой и мощной) все остальное. Плитой почти не пользуюсь))) Вот муж у меня сейчас на пост уселся. Так я в ней постоянно рагу овощные тушу. Вчера вот тыкву делала с морковкой и кукурузой в соевом соусе с зеленью. Обжарила чуток, приправами засыпала, соусом залила и на тушение поставила. И забыла. Через 20 минут выключила - красота! Ниче не убегает, ниче не горит))) 9 Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Это популярное сообщение. Marinanv Опубликовано 13 Марта 2018 Жалоба Опубликовано 13 Марта 2018 15 минут назад, Merill сказал: Почему? Может, у тебя мощность там маленькая? Моя в момент разогревается. Я без нее себе жизни не представляю. У меня их теперь две . Вторую бабушка нам отдала. МЫ ей дарили, а она вот тоже не смогла пользоваться - к газу привыкла... Так я в ее (маленькой) кашу варю на утро, а в своей (большой и мощной) все остальное. Плитой почти не пользуюсь))) Вот муж у меня сейчас на пост уселся. Так я в ней постоянно рагу овощные тушу. Вчера вот тыкву делала с морковкой и кукурузой в соевом соусе с зеленью. Обжарила чуток, приправами засыпала, соусом залила и на тушение поставила. И забыла. Через 20 минут выключила - красота! Ниче не убегает, ниче не горит))) Вот, Оль.. не могу найти разницы.. Чем мультя отличается от казана или Вока или любой другой посуды с антипригарным покрытием.... У меня казан Икейский.. я в нем предварительно обжариваю что-нить..(мясо например) потом также скидываю овощи, убавляю до минимума, на индукции выставляю время и так же ухожу из кухни - забываю. Все. Плита сама выключится через нужное время.. ничего не убегает и не горит. Вот все тоже самое.. Тоже самое со сковородкой (если готовлю рис например) Рис рассыпчатый готовлю только в сковороде.. Я его сухим обжариваю, потом заливаю водой/бульоном, до минимума и на определенное время, поставила и забыла.. То есть процесс совершенно такой же.. обжарка - засыпка прочих продуктов - убавление температуры до минимума и выставление времени только на плите... Разница разве что в том, что многую посуду в которой готовлю могу потом и в посудомойку кинуть.. а мультю надо мыть еще.. Кстати, манная каша убежала из нее (( Пришлось переваривать уже на плите.. и отмывать кухню (( и мультю....... 9 Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Merill Опубликовано 13 Марта 2018 Жалоба Опубликовано 13 Марта 2018 27 минут назад, Marinanv сказал: Кстати, манная каша убежала из нее (( Пришлось переваривать уже на плите.. и отмывать кухню (( и мультю...... Ну не все мульти для варки молочных каш предназначены - это да.Моя большая не предназначена - тоже убегает. А вот бабцшкина кроха варит на ура. Плита... ну я не знаю, чет я пока со своей не подружилась... У меня постоянно что-то выкипает, проливается на плиту и она выключается . Стою около нее постоянно, или прикрываю невыкипайкой - спасает... А время я вообще еще не научилась выставлять . Динозавр - что взять)))) 1 Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Marinanv Опубликовано 13 Марта 2018 Жалоба Опубликовано 13 Марта 2018 52 минуты назад, Merill сказал: Почему? Может, у тебя мощность там маленькая? Моя в момент разогревается. А вот мощность не знаю.. надо посмотреть.. Оль, а у тебя какая мультя? Правда есть что и понравилось, как она приготовила! Глинтвейн ))) Еще картошку по деревенски)) 3 Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Merill Опубликовано 13 Марта 2018 Жалоба Опубликовано 13 Марта 2018 у меня уже давно мультя. Лет 10 наверное... Только чаши меняла. У меня Maruchi RW-FZ47 Обожаю ее. Гуляш из нее просто тает во рту, йогурт готовит, муж на пару любит что-то делать. Плов вкуснющий получается. Гречка варится 20 минут, макароны - 8-10 3 Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Это популярное сообщение. Merill Опубликовано 13 Марта 2018 Жалоба Опубликовано 13 Марта 2018 Свекрови вот такую подарила - Марта, ноунейм какой-то, но аккуратная, маленькая, справляется даже с выпечкой. Но я все же больше духовку для этого люблю. Но вот молочные каши - супер просто. с вечера варю, но она может и программироваться. Просто чет никак не опробую... Боюсь, что молоко может скиснуть до утра... Маме покупала тоже в подарок Супру, под кухню... лимонную. Вот она с удовольствием пользуется. И супы-борщи варит, и плов, и рагу овощные делает, и капусту тушит... 5 Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Это популярное сообщение. Marinanv Опубликовано 13 Марта 2018 Жалоба Опубликовано 13 Марта 2018 1 минуту назад, Merill сказал: Плита... ну я не знаю, чет я пока со своей не подружилась... У меня постоянно что-то выкипает, проливается на плиту и она выключается . Стою около нее постоянно, или прикрываю невыкипайкой - спасает... А время я вообще еще не научилась выставлять . Динозавр - что взять)))) Вывод: кто на что руку набил)) я то на индукционке уже лет 5 готовлю.. чувствую ее на все 100%.. потому все легко.. если тушу, то ставлю температуру не более 3 (из 9), а то и 2.. Насчет мульти рук пока не опускаю, буду тренироваться)) 5 Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее