Обживаем домик с бретонским характером - Страница 96

[ullita]

Расскажу про сыр:) Точнее, покажу лучшего, на наш и не только взгляд, "сырника" Ренна. Конечно, главное сами сыры. Наверное, но сыром во Франции не удивишь:) В этом случае, главное, сам человек, совсем еще молодой, с поразительно внимательным взглядом, моментально узнающий "своего" покупателя и готовый поделиться с ним обширными знаниями о сыре, ну и вообще... поболтать о жизни:)). В общем, шарман! Команда семейная, но главный специалист Себастьян, который умеет выбрать правильный сыр. На их сайте только коровьих сыров 59 видов, а еще 60 козьих и овечьих

На сегодня, конечно, не могу похвастаться, что пробовала все или даже многие из этой сотни:)) Любимый твердый - "голова монаха", тот что на фото розочками нарезан.

Кстати, на их сайт зашла впервые и понравилась реклама. Показано на карте из какого региона сыр, все четко. Но при этом маленькая, но очень показательная деталь, говорящая о бретонском патриотизме:) - сыры на фоне черепицы из черного сланца (ardoise), а это один из узнаваемых символов Бретани. А сыров в Бретани нет, еще в начале 20 века их вообще не употребляло в пищу местное население. Вместо них - кисломолочные продукты (творог, типа нашей простокваши и пр.)

Изменено 17 Октября 2013 пользователем ullita

[Фома]

Еще хочу посадить терн. Люблю этот кустарник, он рос в саду у бабушки... В Бретани его сажали перед входом - согласно поверьям, он обладает защитными свойствами, оберег, по-нашему.

хочу предостеречь. Терн дает огромное количество поросли. Если мы об однном и том же, это дикая слива?

[ullita]

Да, наверное, слива. У бабушки это было одно деревце, без поросли. В Бретани попадались разросшиеся кусты вдоль дороги. Наверное, нужно обрезать, но, спасибо - учту при выборе места посадки:).

[lavandule]

хочу предостеречь. Терн дает огромное количество поросли. Если мы об однном и том же, это дикая слива?

Также как и выросший из пня (видимо предыдущий хозяин боролся) орешник.

Вообще, если переусердствовать с посадкой насаждений, то через какое-то время, работы в саду могут превратится в борьбу с ними же

[ullita]

Также как и выросший из пня (видимо предыдущий хозяин боролся) орешник.

Вообще, если переусердствовать с посадкой насаждений, то через какое-то время, работы в саду могут превратится в борьбу с ними же

ПРедыдущему хозяину было не до участка - он дом переделывал. Планирование посадок и уход за ними дело непростое и хлопотное. Орешник люблю, так что рада, что пень ожил:) Тем более, это берег ручья -там посадки нужны, пусть почву укрепляют. Еще иву там посадим:) У нас ведь забор будет невысокий, вдоль него нужны посадки, сейчас все голое. А это около 50 метров, так что пока до "переусердствовать" далеко. Ждем разрешения на строительство забора, одновременно и сажать кустарники нужно будет.

Изменено 18 Октября 2013 пользователем ullita

[lavandule]

ПРедыдущему хозяину было не до участка - он дом переделывал. Планирование посадок и уход за ними дело непростое и хлопотное. Орешник люблю, так что рада, что пень ожил:) Тем более, это берег ручья -там посадки нужны, пусть почву укрепляют. Еще иву там посадим:) У нас ведь забор будет невысокий, вдоль него нужны посадки, сейчас все голое. А это около 50 метров, так что пока до "переусердствовать" далеко. Ждем разрешения на строительство забора, одновременно и сажать кустарники нужно будет.

Планирование посадок и уход за ними дело непростое и хлопотное.

А главное - постоянное.

Это я хорошо знаю и на собственном опыте. Поэтому и сказала про борьбу. Сажая сегодня с интузиазмом что-то, надо видеть перспективу развития через несколько лет. Тем более в более теплом и влажном климате.

Все больше теперь уважаю хвойные породы, не дающие плоды, поросли и не сбрасывающие листву :)

[ullita]

А, да - постоянное:)) Хотя у нас и есть ВНЖ, но не получается пока постоянно. Так что сажаем то, что растет долго и то, что хочется иметь. Собственно, к уже посаженным фруктовым деревцам (5 штук!:)) и смородине, всё, что хотим - сирень, жасмин, калина, терн. Все-таки для нас сад - это обязательно плоды, цветы - скорее кустарники. Нравятся еще всякие лютики-незабудки, растущие сами по себе, клевер:))

Не были уже два месяца - представляю, как зарос участок. Но теперь уж сами подстрижем, забыли договориться с местным садовником. Да он теперь уже и не садовник, открыл магазин-мастерскую:)))

Изменено 18 Октября 2013 пользователем ullita

[ullita]

В Бретани не только море, еще и замки:) Их я, кажется, еще не показывала.

Изменено 23 Октября 2013 пользователем ullita

[ullita]

Ну вот, мэрия дала "добро", теперь можно начинать работы. Не все сразу, конечно - два года есть, чтобы начать. Видимо, первое - садовый домик и забор. Хотя и о фундаменте под пристройку тоже можно уже конкретно думать.

[Virona]

Как фантака сыра не могу проийти мимо такого вкусного поста. )))

ullita, спасибо!