У всех - классно! И у нас так скоро будет...(ремонт в доме) - Страница 1855

[Kochka]

Я портрэт твой у себя на чердаке нарисовала.

Ну ты Янча талант...нет...талантище!!! рисуй мне картину....повешу где-нить...

стесняюсь спросить...а вот в верхнем левом углу головой вниз весит это хто? ты?

Изменено 19 Июля 2016 пользователем Kochka

[jana]

Неееее, вешаться я уже передумала. Некрасиво. Такшта эт не я.

Ты меня захвалишь, я ж тебе нарисую ага. И пришлю! И придЁтся тебе мои шЫдевры выставлять.

По поводу портрета. Это тебе благодарственная ответка за стихи.

Там не все вошло. Справа в нижнем углу миска еще. Ее не видно.

Сюжет рождался длительное время и основан на твоём желании " и рыбку съесть , и попу не ободрать". То есть полностью отражает твою , Коша , сущность.

[jana]

По поводу кабачков. Вчера делала оладушки из кабачков. Вечером другой обваляла в хмели-сунели и тушила в сметане. Сегодня сварила мармелад. Но это не быстро. А так рецептов с кабачками и, чтобы быстро, в интернете мульон..

[Kochka]

" и рыбку съесть , и попу не ободрать". То есть полностью отражает твою , Коша , сущность.

пасиб...ага...суть похожа...мечтать же не вредно....

[Kochka]

сегодня зять друзей, что надстраивает дом недалече от нас. привез нам леса....ну типа - че возитесь, за фронтоны пора браться....бригаду он свою выгнал, так что двое лесов ему ненадь пока.....мой кинулся стены зашивать....ггг...вот пинок ему дали.....без меня....ага...

[Fantazerka]

Традиционно))) У меня так свекровь с армянско-грузинскими корнями делает))) Для меня баклажаны - лучшие овощи))) Сейчас прям балдею... И аджапчики, и просто так запекаю, и рулетики с сыром, орехом и чесноком))) Моя тбилисская юность наложила серьезный отпечаток .

Оля, а хто такие аджапчики? Я баклажаны очень люблю, но с рецептами прямо беда, тока рулетики и делаю, а они жирные из-за обжарки. Есть что-нибудь из баклажанов для худеющих?

[nailli]

А баклажановые лодочки?

[Kochka]

Про помидоры....бабулька приболела...пока не расфасованы....

Мне тут курьер наш рассказал, что когда ездил, то пообщался с ней...у нее помидор - божечки сколько!!!

Бабулька сердобольная....приютила девочку, у которой все умерли из соседней деревни, она, девочка, у нее выросла и помогает ей....а еще бабулька подобрала как-то бомжа, которого покусали собаки и у него проблемы с ногами....когда тот не пьет, то помогает бабульке по хозяйству, иначе, она говорит- я бы одна и не справилась!!!!

Той девочке уже на вид так лет 25...но проблемы с головой....вот такая бабулька....

[Merill]

Аджапчики - это аджапсандал (ну по разному произносят...) Я делаю не по правилам))) Но вкус не сильно меняется.

Баклажаны, перец болгарский, помидоры, лук... Основные составляющие. Баклажаны доминируют, помидоры... хочешь покислее - бери больше.

Примерно так получатся у меня: на 6 баклажанов беру 5 перцев, 4 помидора, 2 луковицы. Все не из "жизни муравьев")))

Баклажаны чищу, нарезаю кружками и, посыпая солью, укладываю слоями в миску - сверху груз на час где-то... Потом беру, отжимаю сок и на сковородку. Чуть обжариваю, масла подсолнечного уйдет много - сильно они его впитывают.

Перец режу полукольцами, лук тоже, помидоры тонкими ломтиками (пополам и, как огурец в зеленый салат - дольками тонкими).

Обжариваю лук и перец

Соединяю их с баклажанами, туда помидоры, специи (ореховая, хмели-сунели, базилик, перец, соль...) + зелень (киндза и укроп) + чеснок.. много))). Я в мульте делаю - тушу 30 минут. Мы любим, чтобы баклажаны прям в икру растушились, свекровь делает ощутимыми ломтиками - тогда ломтики потолще резать и тушить поменьше). Ну и по правилам баклажаны, перец и помидоры надо запекать в духовке и снимать кожицу... Остальное все так же. Но мне это долго.. я упрощаю)))

Набери в поиске "аджапсандал"... много рецептов с картинкам и точными пропорциями. Я на глазок...

Армянский и грузинский рецепты разнятся... В Грузии еще картофель кладут (так мама моя делает). Иногда встречаются с мясом рецепты. Но для меня классика - это то, как я написала. Можно и в горячем, и в холодном виде употреблять))) Вкуснотища страшная. Главное - зелени, специй и чеснока побольше))) Ароматом убьешь всех соседей)

[Kochka]

Да ужасть...Оль...столько возни....я ленивая стала на готовить, как от детей съехали....мне бы что то по быстрому сварганить и фсе...

В субботу на шашлыки едем, други из турне по нашему югу вернулись....послушаем их версию....потому как дети других друзей вернулись на прошлой неделе с фразой - в следующий раз только на самолете и только за границу...ггггг