Моя подборка по Новогоднему декору дома - Страница 45

[nailli]

ТОлько тарталетки надо быстро кушать, не оставлять на 1-ое.

[Banzai]

м-м, а корзинки из сыра как делать? или их продают?

а то я не очень люблю салаты в тесте, а вот в сыре другое дело! ))

самим готовить не сложно... сыр на терке натереть, на сковородке разогреть, что бы расплавился и слегка зарумянился, дать немного остыть и перевернуть на дно стакана, дать полностью остыть

вот тут и тут детально с фотами

[Huanita]

Ой, я где-то ела что-то похожее. В кафехе. Вобще че-то какая-то любовь к рыбе и морепродуктам у меня проснулась. Прям отвернуло от мяса. Надо сохранить себе твой рецептик. Вот еще бы кто-вкусного рыбно-морского бы предложил. :g_6:/> И без манеза бы

я сама майонез не люблю, но в этом салате его совсем капелька и он вкус не портит

Вот роллы напомнили

Берешь лаваш, творожный сыр, укроп и красную рыбу соленую/ копченую

На лаваш сыр, рыбу и немного укропа- свернуть в рулет и нарезать

Просто и вкусно

Изменено 15 Декабря 2015 пользователем Huanita

[Banzai]

ТОлько тарталетки надо быстро кушать, не оставлять на 1-ое.

если на дно тарталетки уложить сухой листик салата. то она не размокает и на следующий день остаётся хрустящей)))

[Монстрик]

Да-да, попробовала. Сыр плотный, упругий. Правда я его спецом просто так куском пробовала. Приятный. Можно конечно рассуждать об истинном сулугуни, но этот не плох).

Я обычно использую для блюд каких-то (ленивые хачапури например) или жарю его на сковороде.

Я для макарон с сыром его беру... или на пиццу потереть на мелкую тёрку.... не сулугуни для меня более солёный должен быть...этот поприятней кмк.

[Монстрик]

Я тарталетки обычно пользую для красной икры..... чУдная закусь для шампанского.... никада не остаётся.... какое там утро.... с шампусиком сразу всё расходится.....

тока желательно найти из тонкого и несладкого теста...

Изменено 15 Декабря 2015 пользователем Монстрик

[Irishkin]

Ой, я где-то ела что-то похожее. В кафехе. Вобще че-то какая-то любовь к рыбе и морепродуктам у меня проснулась. Прям отвернуло от мяса. Надо сохранить себе твой рецептик. Вот еще бы кто-вкусного рыбно-морского бы предложил. И без манеза бы

Ой какая тема!! Влезу))

Попробовала однажды в ресторане "Ерш" салат с лососем, немного тяжелый был, но вкусный..- картошка, огурчик свежий и консервированный, яйцо, лосось, заправлен майонезом, сверху немного красной икры для украшения и для вкуса. все это достаточно мелко порезано.

А потом модифицировала его - лосось с/с, огурчик свежий, яйцо, салатный лист, заправка. Заправка из того что есть - майонез немного водичкой развожу, что бы оч жидкий был или сливками, или сметанки немного с горчицей и развожу водичкой.

В прошлый НГ мы были вдвоем и дома, я оч устала и мне ничего не хотелось и праздника тоже. Потому приготовила запеченые овощи - перец, помидорки, картофель дольками, морковка, все это на тарелке разложила и каждый брал что хочется. Быстро сделала жареную грудку утенка и тонко порезала. Ну и чтото на десерт было... И усе ))

Изменено 15 Декабря 2015 пользователем Irishkin

[TashaSPB]

Ой, я где-то ела что-то похожее. В кафехе. Вобще че-то какая-то любовь к рыбе и морепродуктам у меня проснулась. Прям отвернуло от мяса. Надо сохранить себе твой рецептик. Вот еще бы кто-вкусного рыбно-морского бы предложил. И без манеза бы

если без майонеза - то рулетики из соленой красной рыбки с творожным сыром, укропом (много укропа!), можно добавить маслинки и чесночок. Ну или красиво это все нарезать/сложить в тарталеточки.

[JuliaArtamonova]

Ой, я где-то ела что-то похожее. В кафехе. Вобще че-то какая-то любовь к рыбе и морепродуктам у меня проснулась. Прям отвернуло от мяса. Надо сохранить себе твой рецептик. Вот еще бы кто-вкусного рыбно-морского бы предложил. :g_6:/> И без манеза бы

Я уже писала, что тоже креветки обычно делаю. Только вот брала самые крупные из возможных и не красные (вареномороженые), а зеленые (сыромороженые). В этом году с ними беда(. Нашла какието в Метро..из индии... Посмотрим..

Так вот панцырь снимаю до хвоста, то есть на самом кончике оставляю как колпачок, и мариную часок в смеси соли, перца свежемолотого, чеснока, оливкового масла и лимона (по желанию). Потом на сковородку быстро, прямо во время застолья, тк готовятся ну 5 мин максимум. И на стол. Можно с той же рукколой. Но и без нее отлично как закуска теплая

[Binka]

У меня похожий рецептик креветок, может не совсем праздничный - для посиделок с друзьями.

Креветки в панцире хорошо промыть + лук и болгарский перец полукольцами.

Мариную часа 2 (соевый соус+лимонный сок+ черный перец)

Маринад сливаю, быстро обжариваю на сильном огне. И лопаем как семечки, старательно очищая панцири. Кстати соломка лука и перца также отлично на вкус (т.е. их не выбрасываем, тоже обжариваем). С вином/пивом и просто зеленым чаем - хорошо идет ))

Изменено 15 Декабря 2015 пользователем Binka