Моя подборка по Новогоднему декору дома - Страница 53

[новосёлка]

Вик, если б я могла куданить свалить...но увы (((

выхода нет...покупать, готовить и жрать-жрать-жрать ))))

[новосёлка]

перечитала Ксю и часть комментов...чётаржу...всё верно

------------

не знаю буду ли вообще готовить

да и нас будет не больше трёх

но испытала нечеловеческое желание всё распечать и развесить в кухне

-----------

Гостей не предвидится, но я с трудом притормозилась с распечатыванием полного списка и набега на магазины))

-----------

Спасибо, если не в качестве новогоднего меню, а какого-нибудь другого праздничного обязательно использую!

[новосёлка]

Элементарно, Ватсон... (С)

или.. "она положила шоколад в духовку "...понра, мож кому пригодится

Иногда что-то невероятно вкусное бывает невероятно просто приготовить. Именно такое описание можно дать данному шоколадному рецепту. Тебе понадобятся только четыре ингредиента, которые с помощью твоей легкой руки впоследствии превратятся в любимый семейный десерт.

Ингредиенты: слоеное тесто, плитка шоколада, 1 яйцо ,колотые орешки

Приготовление: Постели на рабочую поверхность бумагу для запекания, а на нее - слоеное тесто. Положи плитку шоколада точно в середину слоеного пласта, как показано на картинке. Теперь сделай на тесте надрезы шириной примерно 2 см. Начинай от плитки шоколада к краю теста, надрезая немного по косой. Ножом для пиццы делать это удобнее всего, но обычным ножом тоже получится. Сделай такие же надрезы на другой стороне. Теперь начни складывать получившиеся надрезанные части теста на плитку шоколада креста-накрест, заплетая "косичку". На картинке ты можешь видеть конечный результат. Оставшимся тестом тщательно, но аккуратно закрой концы "слойки" с обеих сторон. Равномерно смажь полученный пирожок яйцом. Теперь посыпь слойку орехами, если они тебе, конечно, нравятся. Закончив, помести слойку в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20-25 минут твой шедевр готов! Приятного аппетита!

[ElenaZh]

А я делаю оливье исключительно с докторсокй колбасой..

А если делаю с мясом, курицей или еще чем, то это у нас уже не оливье :fund02043:

Традиции однако, ага...

Когда обсуждается новогоднее меню, то хочется сделать несколько салатов и непременно с разными ингредиентами, поэтому с курицей, с мясом, креветками, языками есть другие салаты..а вареная колбаса только в оливье..

Я в оливье кладу пополам свежий огурец и маринованый...подружкам понравилось, они тоже теперь так делают..

[GilleJulia]

А я сегодня вместо крабовых палочек креветки купила Что в моей голове в это время произошло - никому не ведомо) Как представлю, что завтра надо будет в магазин ехать, чтобы одну пачку крабовых палок покупать и на это 4 часа в очереди простоять - дурно становится

[Irishkin]

Юля, зачем тебе палочки? ?? Креветки вкуснее)

[ValJa]

4 часа в очереди!!! ой, ну народу в магазине много, да, но чтоб столько стоять!!! я лучше голодная буду

[oksana39]

Вариация на тему Оливье - салат Ольштын(был у нас в городе такой ресторан, а этот салат - их фирменное блюдо, еще с советских времен)

Вместо колбасы или мяса - курица, вместо огурца - яблоко, вместо горошка - кукуруза, картошка, морковка и яйца остаются. Вкус получается более нежный, чем у традиционного Оливье.

Любимый салат моего сына - Королевский.

Одинаковое количество нарезанного кубиками куриного мяса, маринованных огурчиков, маринованных шампиньонов, ананаса и кукурузы заправить майонезом. Только есть надо сразу, он быстро сок пускает.

[новосёлка]

я тоже больше всего люблю оливье с докторской колбасой ( кста ...в "перекрёстке " сейчас рублевская по 224рэ за кг))))

и огурец кладу пополам свежий и солёный именно солёный! и мелко-мелко порезанный укроп только тонкие веточки...

я почему-то решила, что не сумею закрыть солёных огурцов, как мама делала .. на нас всех-на три семьи...и никогда в жизни даже и не пробовала

а в это лето рискнула и закрыла аж 7 !!! ггг литровых баночек

и они получись такие! такие!!! вкуснющие, что ум отъешь ! ни грамма уксуса - настоящие квашенные-солёные...

сестра сказла, то теперь я попала ...увы теперь только на две семьи- огурцы за мной...

ааа...хочу оливье первоянварского !! оно самое вкусное )))

Изменено 30 Декабря 2015 пользователем новосёлка

[новосёлка]

может кому пригодится рецепт...я делала один раз -домашним оч понра ...планирую завтра повторить ))))

я вообще утку готовлю сама третий раз всего ...ну так уж получилось...

рецепт из инета.... http://www.povarenok.ru/recipes/show/62368/

Ингредиенты для "Утка рождественская "По секрету со всего света"":

• Утка (выпотрошенная) — 1,3-1,5 кг
  
• Коренья (для бульона: сельдерей, морковь, порей, петрушки)
  
• Специи (лавровый лист, перец горошком, душистый перец, соль)
  
• Апельсин (большой) — 1 шт
  
• Анис (звёздочки)
  
• Корица (палочки)
  
• Коньяк — 2-3 ст. л.
  
• Соус (гранатовый - Нашараб) — 2 ст. л.
  

Рецепт "Утка рождественская "По секрету со всего света"":

Как сделать утку полезной и нежирной.

Утку выпотрошить, помыть. Коренья очистить, помыть, нарезать.

Выложить утку в толстостенную кастрюлю, обложить кореньями и специями, залить водой и варить 20-30 мин. на среднем огне.

Бульон сцедить. Жир от бульона можно использовать для жарки. Бульон - для варки домашней лапши, лагмана.

Утку вынуть и положить в отдельную посуду, в холод. Можно сразу обмазать маринадом. Я готовила на следующий день.

Маринад: 0,5 ч.л. чёрного молотого перца, 0,5 ч.л. соли, 2-3 ст.л. коньяка, 2 ст.л. соуса нашараб (гранатового соуса).

Закрыть сосуд пакетом и поставить в холодное место минимум на пару часов.

Апельсин помыть, очистить от кожуры, разделить на дольки. Дольками апельсина начинить внутри промаринованную утку. Поместить утку в рукав для запекания. Один конец рукава плотно завязать, влить маринад, распределить по рукаву кожуру от апельсинов, добавить несколько звёздочек аниса и палочку корицы, завязать рукав с другой стороны. Сделать сверху в рукаве пару дырочек для выхода пара. И запекать в духовке при средней или низкой тем-ре.

Я запекала при низкой тем-ре 140*С, ок. 2,5 часов.

Шикарная уточка с хрустящей корочкой и с рождественскими ароматами!

Подавала с шампиньонами, запечёнными с овощами, под сыром (...)