Проходная кухня. Быть или не быть?

[Nohea]

Раздумываю о том, как совместить в одной комнате чуть больше 17 м² гостиную, спальню, кабинет и столовую. Вот моя тема. В результате родился вариант с проходной кухней. На данный момент он мне кажется наиболее подходящим для наших запросов, но сомнения все-таки терзают. Итак, по порядку.

Имеем 2-комнатную квартиру в старом фонде. Дом кирпичный. 3 этаж из 5. На кухне газ. Квартира в ипотеке, банк против законных перепланировок не возражает. Мы тоже, но по-возможности хотелось бы обойтись минимумом изменений.

Семья состоит из 2 взрослых и 1 ребенка. В планах возможен второй. В настоящее время на кухне мы только готовим, а обедаем и принимаем гостей в гостиной, т.е. обеденный стол на кухне не нужен. Однако пригодится небольшой столик, скорее всего барной высоты, для завтраков, возможно работы с ноутбуком. На кухне стандартный набор - холодильник, варочная панель (можно 3 конфорки), духовка, мойка (можно маленькая 40 см но с измельчителем), посудомоечная машина (уже куплена 45 см), микроволновка (можно самую маленькую, нужна редко для разморозки и подогрева). Из мелкой техники мультиварка, кофе-машина, соковыжималка. Преогромное количество шкафов не нужно. Сейчас все влазит в стол 80 см и узкий икеевский стеллаж Билли, навесных шкафов нет. Желательно предусмотреть место для небольшой морозильной камеры для хранения дачного урожая.

Кухня 2,33х3,26. Слева от входа расположен стояк. Зашито все фанеркой, сами трубы выступают где-то на 25х20 см. Слева от окна газовая труба, справа стояк отопления. Сама батарея расположена вдоль стены перпендикулярной окну. Под окном "холодный шкаф". Хотелось бы продолжить рабочую область на стену с окном. С этим расчетом уже поставили новое окно, т.е. немного подняли уровень подоконника.

[Nohea]

В чем моя идея? Делаем еще один проем в стене между кухней и комнатой, проход в комнату предполагается через угол кухни. Старый дверной проем не закладываем капитально, а закрываем его чем-нибудь легко демонтируемым. Чисто на всякий случай. Если заложить его капитально, такую планировку скорее всего не узаконят, так как получим единственный выход из жилой комнаты через кухню с газом. Старый дверной проем в кухню максимально расширяется, оставляем слева от входа кусок стены в 60 см, а у стены смежной с комнатой 30 см. При подаче документов тут, наверное, придется ставить временную перегородку дабы отделить кухню от коридора. В результате в прихожей избавимся от торчащего куска несущей стены, а со стороны комнаты получаем мини нишу, куда встает изголовье кровати. На картинке красным отмечены сносимые стены, а голубым новый дверной проем и новая стеночка. Формально что комната, что кухня остаются в своих существующих границах.

[Nohea]

Сама кухня визуально делится на зону готовки и зону для завтраков. Нужно выделить их разными материалами для стен и полов, причем в прихожей и барной зоне сделать их одинаковыми, фасады шкафов тоже. Если барную стойку разместить на стыке этих двух зон, то кухню легко можно изолировать какой-нибудь ширмой или жалюзи. Мы фактически получим 3 изолированных помещения - прихожая+бар, кухня и комната. Кухню можно будет закрывать как частично, так и полностью. Из коридора и при проходе в гостиную будет видна только барная стойка.

[Nohea]

Прикинула в икеевском планировщике расстановку мебели. Вроде бы все влазит. В барной зоне придется что-то колхозить со шкафами. Нужные по ширине у Икеи есть, а вот по высоте ничего красивого подобрать не смогла. Да и фасады тут должны быть в едином стиле со шкафом в коридоре. Морозилка встает под барную стойку на подиум, в котором пройдут коммуникации для раковины и посудомойки. Доступ к морозилке будет не совсем удобный, но ежедневно лазить туда не предполагается.

Рабочая поверхность получается достаточно большая, а с учетом барной стойки так вообще безграничная. Немного нарушена эргономика, т.е. линия холодильник-мойка-плита, но на такой площади это не критично. Единственное, если барную стойку делать не у стены смежной с прихожей, а на границе двух зон, то ограничивается пространство для маневров. Однако, оно не такое уж и маленькое - 170х170 см.

Непонятно какой шкаф поставить к стене с окном. Нужен хотя бы один с ящиками. Если ставить там шириной 40 см, то остается до холодильника слишком большая дыра, а 50 см с ящиками я не нашла. Бутылочница в ту дырку не влезет.

Чтобы поставить холодильник в тот угол, придется потанцевать. Нужно будет переносить батарею под окно, а трубы и стояк прятать в стену. Толщина стены это позволяет - 55 см. Либо выдвигать всю группу у окна на 10 см. Это проще, но хуже, так как площадь кухни и так небольшая, а еще и ширина столешницы с учетом подоконника получится просто нереальной. Туда к окошку, кстати, отлично встанут мультиварка и соковыжималка. А еще придется сделать откос строго перпендикулярным окну, чтобы получить недостающие 2-3 см на ширину холодильника. Сейчас там 58 см. Хватит ли 60-61 см для шкафа с холодильником, или нужно обязательно делать планку справа?