ХЛЕБОПЕЧКА - какая лучше? - Страница 6

[Krapivka]

Доброе время суток, дамы и господа!

Будьте добры и милосердны, объясните старой, больной блондинке с двумя высшими образованиями, в какой момент надо добавлять орехи/изюм при выпечки кулича? Ответ: "после звукового сигнала" ничего не даст. Сколько я не пялилась на эту фразу в инструкции, ничегошеньки не поняла.

А что тут непонятного? В конце последнего замеса машинка сделает "Пи-пи-пи" ну или "динь-динь" , что означает " давай, закидывай чего ты там приготовила".... Если пи-пи-пи не будет, то просто добавляйте в самом конце последнего замеса. Если добавить раньше , то "мешало" перемолет все добавки в труху. Ещё во время расстойки можно аккуратно помазать верх яйцом и чем-нить мосыпать. Я лично люблю семечки и мак)))

Но!! Хочу вот что сказать...Сама я пеку непосредственно в хлебопечке исключительно чёрный хлеб, и то не всегда.

Обычно в ХП делаю тесто, а хлебушек уже сама формую и пеку в духовке.

[Anfisik]

А что тут непонятного? В конце последнего замеса машинка сделает "Пи-пи-пи" ну или "динь-динь" , что означает " давай, закидывай чего ты там приготовила".... Если пи-пи-пи не будет, то просто добавляйте в самом конце последнего замеса. Если добавить раньше , то "мешало" перемолет все добавки в труху. Ещё во время расстойки можно аккуратно помазать верх яйцом и чем-нить мосыпать. Я лично люблю семечки и мак)))

Но!! Хочу вот что сказать...Сама я пеку непосредственно в хлебопечке исключительно чёрный хлеб, и то не всегда.

Обычно в ХП делаю тесто, а хлебушек уже сама формую и пеку в духовке.

Крапивка,Мерси большое! То, что она пикнет-это-то до меня дошло сразу. Вопрос в том, что пикает ли она во время режима "КУЛИЧ"? Если нет, то надо следить за временем и ловить момент окончания последнего замеса? Будильник что ли ставить? А может его (кулич) выпекать на режиме "Основной с изюмом"?...Но там время выпечки меньше...Вот пИчалька...Пасха, можно сказать, на носу, а я не соображу как кулич испечь...

До выпечки хлеба в духовке дело еще не дошло. Хотя в моей духовке есть режим выпечки хлеба и я там хлеб уже пекла не раз.

[Krapivka]

Пикнет или нет - должно быть написано в инструкции, в описании режима. Если есть сомнения - то запустите режим без ничего, в смысле с пустой ХП..ну или водички туда ливоните, для антуражу)))) Так и на пи-пи-пи проверить можно, и время замесов засечь)))

[Anfisik]

Ни фига там не написано! . Хотя, у меня нет такой дурной привычки-читать инструкции, эту я прочитала от корки до корки.

Нееее, в холостую ХП запускать боюсь, а с водичкой-будет она эту воду молотить, разбрызгивать, еще попадет вода куда не следует...

Ладно....будет время, поставлю кулич как положено и буду следить, авось вычислю...Эх, не первый раз до всего своим умом доходить приходится))))).

Вообще, заметила, что в последнее время инструкции к технике стали какие-то однобокие. На 4-5 страницах написано чего делать нельзя, типа-не сажайте кошку в МВ, а в отношении описания режимов и возможностей приборов, производители не утруждаются.....

[K0t]

Поддерживаю предыдущий пост. Нашим панасокиком тоже очень довольны. С тех пор как её преобрели магазинный хлеб вобще не покупаем.

Довольно странно, часто наблюдаю аналогичные изречения на темах форума данной тематики, и не могу понять, почему отказываются от магазинного хлеба. Не знаю, как для Вас, но для меня лично приобретенная в [ссылка удалена] хлебопечка послужила, если можно так выразиться, средством для экспериментов. Конечно, получается хороший хлеб, и средств при этом уходит значительно меньше, но черт возьми, процесс отнимает уйму времени.

[zvezdopad]

Насчёт - "средств уходит при этом значительно меньше", так вот, как-раз напротив - значительно больше! Мне странно слышать о дешевизне домашнего хлеба. Из какого, простите, дерьма надо его делать, что-б он вышел дешевле магазинного!? Даже если пользовать исключительно хлебозаводские компоненты в вашей хлебопечке - всё-равно батончик выйдет дороже. По, как минимум, двум причинам - на заводе массовое производство, а дома - единичное. И субпродукты для хлеба завод приобретает по крупнооптовым ценам, в отличие от вас. А с остальным - согласен. Впрочем, качество домашнего хлеба теперь стало значительно колебаться. Причина проста - мука в магазинах - очень непостоянного качества. Я вот, в результате долгих неудач, приобрёл наконец-то хорошую муку и хлеб вновь получился отменный. Но, через пару недель, купив опять эту муку - хлеб вышел так себе, даже мякиш стал какой-то сероватой.

[nkosh2]

У меня свое хлебопечки нет, но вот недавно брал у сестры поробовать и оценить сей агрегат. Конечно сестра меня угощала домашним хлебом и он мне понравился, но хотелось самому попробовать испечь. Дав попользоваться хлебопечкой сестра сразу предупредила, что при покупке, дрожжей обязательно смотреть на дату. В общем первые опыты с хлебом оказались удачными. А потом, один раз я поленился сходить в магазин, и решил использовать старый пакетик дрожжей. В результате вместо мягкого хлеба получился тяжелый комок похожий на камень. Пришлось его выбросить. Да а хлебопечка была Хитачи, вот модель не помню, но покупала ее сестра давно лет пять семь назад, но она и до сих пор исправно служит.

[IdeyaDoma]

Хочу сказать, что реальным качеством выпечки отличаются панасоники. Не знаю почему, там вообще нет ни чего военного, все очень просто, но однако же с ними нет проблем. А все остальные, это уже как повезет. Хотя я уже давно не фанат панасоника (раньше помню вся техника только их была)

Ну вот как то так

[zvezdopad]

Хочу сказать, что реальным качеством выпечки отличаются панасоники. Не знаю почему, там вообще нет ни чего военного, все очень просто, но однако же с ними нет проблем. А все остальные, это уже как повезет. Хотя я уже давно не фанат панасоника (раньше помню вся техника только их была)

Ну вот как то так

А что, в печках непременно должно быть чегой-то военное!? А я и не знал...А что именно? Пушка, аль пулемёт сойдёт? А вдруг бонба какая, тогда как?

[RudnevDmitr]

В плане хлебопечки, то по качеству я пока лутше марок чем Kambrook не встречал. Мы с женой купили пол года назад печку ABM400 марки Kambrook. Это уже наша 3 печка, после того, как предыдущая, фирмы панасоник сломалась окончательно, проработав чуть больше года. Решили взять Kambrook, нам продавцы сказали что они понадежнее будут. И не обманули, за пол года ни одной поломки, работает как часы. Чаша большая, сенсор отличный, всем довольны. Вот только книгу рецептов, что в комплекте идет можно вообще не читать – ничего полезного там нет.