nailli Опубликовано 9 Августа 2012 Жалоба Опубликовано 9 Августа 2012 Вчера купила мультиварку в подарок маме (Viconte - 601). Но пока поживет у меня, т.к. хочу сама научиться, а потом уж её учить готовить в ней. Есть форумы на мультиварка.ру и другие, но почему бы и тут не поделиться рецептами? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Whitemamba Опубликовано 9 Августа 2012 Жалоба Опубликовано 9 Августа 2012 Прежде, чем делиться рецептами, хочется узнать, мультиварка это плохо или хорошо? В ракурсе полезности для здоровья. Все вроде так феерично- минимум усилий максимум результата. Я тоже сначала побежала покупать сей девайс, но меня остановило то, что все они имеют чашу с антипригарным покрытием а ля тефаль. Все тефлоновые сковородки я давно и без сожаления выкинула. Кто-нить встречал мультиварку с другим (не тефлоновым) покрытием? Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
07Liliya Опубликовано 9 Августа 2012 Жалоба Опубликовано 9 Августа 2012 Вчера купила мультиварку в подарок маме (Viconte - 601). Но пока поживет у меня, т.к. хочу сама научиться, а потом уж её учить готовить в ней. Есть форумы на мультиварка.ру и другие, но почему бы и тут не поделиться рецептами? Поздравляю! Пока народ начнет выкладывать здесь свои рецепты можете сюда заглянуть, (сама там училась) много интересного уже приготовлено и "вкусные фото" Прежде, чем делиться рецептами, хочется узнать, мультиварка это плохо или хорошо? В ракурсе полезности для здоровья. Все вроде так феерично- минимум усилий максимум результата. Я тоже сначала побежала покупать сей девайс, но меня остановило то, что все они имеют чашу с антипригарным покрытием а ля тефаль. Все тефлоновые сковородки я давно и без сожаления выкинула. Кто-нить встречал мультиварку с другим (не тефлоновым) покрытием? По-моему это уже обсуждали в теме мультиварка Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
nailli Опубликовано 9 Августа 2012 Жалоба Опубликовано 9 Августа 2012 Тоже задумывалась о полезности. Моя мультиварка с керамическиой чашей. Не знаю на сколько долго проживет она у нас. Но смысл покупки был в отказе от микроволновке. Хотя используем её только для разогрева. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Selezen Опубликовано 10 Августа 2012 Жалоба Опубликовано 10 Августа 2012 Наша мультиварка была куплена для того, чтобы жена доставала её раз в год, по-моему. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
ixs Опубликовано 10 Августа 2012 Жалоба Опубликовано 10 Августа 2012 В мультиварке готовлю не заморачиваясь на рецепты. Например, для щей берется все что в принципе кладут в щи и есть под рукой. Затем все это ставиться в режим "суп" и по окончании проверяется. Если видно что не готово запускаем еще раз. Огромным плюсом готовки является скорость - порубил ингредиенты, свалил в кастрюлю и забыл. Отдельным абзацем стоит отметить тушение, принцип тот-же взяли говядину небольшими кусочками, залили соусом (я люблю устричный) и добавили мелко рубленный лук. Запустили на тушение, по окончанию добавили какой-нибудь овощь типа рубленного небольшими стебельками сельдерея и еще чуть поставили поготовиться. Получается нечто в китайском стиле. Тут важно не переготовить сельдерей, он должен остаться хрустящим. Сельдерей меняется опционально на любой другой овощ. А на последок впоминается Джером Клабка Джером и знаменитое ирландское рагу. Не знаю что там японцы исторически любили делать с рисом, для чего по легенде и придумали мультиварку, но если бы ее придумывали в европе это бы произошло именно из за ирландского рагу :) Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
nailli Опубликовано 20 Августа 2012 Жалоба Опубликовано 20 Августа 2012 Итак, потихоньку пробую готовить на МВ. 1. пирог - ничего так, вкусно, но у меня очень хорошая духовка, поэтому для выпечки использовать ее не буду (может потом попробую хлеб испечь) 2. Одновременно картошку (в кастрюле) и форель (в пароварке). Получилось вкусно! И удобно - поставила и забыла. 3. С кашами на таймере пока не сладилось. Хочется крупинка - к -крупинке, но какая-то размазня получилось. Хотя рис сварился рассыпчатый. 4. А вот вчера делали баранину! И я поверила в чудесные свойства кастрюльки! Обалдеть, так вкусно, быстро, удобно! Итог (после вкуснючей баранины), если с первых дней мама упиралась, что ей не нужен сей ДЕВАЙс, то теперь задумывается, чтобы его всёж забрать! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
cheshirskaya Опубликовано 21 Августа 2012 Жалоба Опубликовано 21 Августа 2012 Мультиварка - чудо-средство для матерей-электровеников:) Иногда дома дольше получаса побыть не получается, а за это время можно приготовить разве что яичницу. Другое дело мультиварка: закинула мясо, картошку, лучок, посолила, поставила таймер на тушение на 2.30 и ушла. Ребенок из школы пришел, достал - все теплое и вкусное. Супы готовила - не понравилось. Плов - тоже - быстрее и качественнее в обычной кастрюльке получается. Пироги-кексы - в духовке делаю, по старинке. В общем единственным и незаменимым другом для меня мультиварка не стала, но каши на утро я в ней ставлю во время учебного школьного года регулярно (пшенка, рисовая, геркулесовая получаются очень неплохо, только молока я лью больше на 1 чашку), + мясо тушеное делаю или рагу (с различными наполнителями, могу перец положить, или зеленую фасоль, морковку и так далее. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Колибри Опубликовано 23 Августа 2012 Жалоба Опубликовано 23 Августа 2012 я сегодня себе мультиварку купила. сначала смотрела в сторону панасоника. Но зашла сегодня в ашан и купила полярис за 1890 на 5 л и с 24 часовым таймером. опробовала уже. сварила по рецепту молочной рисовой каши - пшённую молочную кашу. сижу, думаю, как бы до утра её всю не съесть. очень вкусно и здорово! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
nailli Опубликовано 24 Августа 2012 Жалоба Опубликовано 24 Августа 2012 а ПШЕННАЯ КАША ПОЛУЧИЛАСЬ РАССЫПЧАТОЙ, Т.Е. ЗЕРНЫШКО - К - ЗЕРНЫШКУ ИЛИ КАК КАША С МОЛОКОМ? рассыпчатая у меня не получается пока!!!! Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее