Lapo4ka Опубликовано 20 Января 2012 Жалоба Опубликовано 20 Января 2012 Хлебопечка - эт даааа)))) тут не забалуешь))) Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
ANDRINA Опубликовано 24 Января 2012 Жалоба Опубликовано 24 Января 2012 Спасибо за тему! Чтобы свежая зелень дольше сохранилась надо ее вымыть, стряхнуть воду, положить в стеклянную банку с крышкой и убрать в холодильник. Так может храниться неделю укроп, петрушка. Кинзу хватает на дня 3( не больше). Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Лялька Опубликовано 24 Января 2012 Жалоба Опубликовано 24 Января 2012 ANDRINA, спасибо!) Как снять кожу с отварного говяжьего языка отвечает Сергей Ли Шу Хва, шеф-повар «Газойлплаза-кафе»: Перед приготовлением язык надо хорошенько промыть и сразу положить в кипяток (в холодную воду кладут только соленый язык), довести до кипения и добавить специи, зелень и коренья. Готовят этот субпродукт не меньше 2-3 часов – если не доварите, он будет жестковатым, если переварите, получится почти такой же эффект. Солить блюдо надо лишь в самом конце приготовления, иначе продукт отдаст бульону сок, а сам станет суховатым. Как только язык отварится, его лучше несколько минут подержать под струей холодной воды – эта процедура поможет быстрее и легче очистить его от кожи. Храните продукт в бульоне и подавайте нарезанным на кусочки в холодном или горячем виде. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Lapo4ka Опубликовано 24 Января 2012 Жалоба Опубликовано 24 Января 2012 Помыла микроволновку, по совету Сааф, с лимоном. Супер! Очень удобно и просто!!! Ляль, спасибо тебе за такую полезную тему Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Whitemamba Опубликовано 24 Января 2012 Жалоба Опубликовано 24 Января 2012 Про лимоны и мытье. Я подсела на Содасан мыло с лимоном. Вещь! Никаких запахов ни на руках ни на посуде после него. И самое главное, органик. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Koroho Опубликовано 25 Января 2012 Жалоба Опубликовано 25 Января 2012 Режу лук, набрав в рот холодной воды, периодически ее меняя. Легче, не так плачется... Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Лялька Опубликовано 25 Января 2012 Жалоба Опубликовано 25 Января 2012 Лапуль, я рада что тебе нравится) меня вдруг осенило когда в очередной раз призадумалась над Оксаниными чашками что у нас девчонки то все изобретательны до невозможности и вопче, на все руки от скуки, так что нужно делиться опытом) Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
ANDRINA Опубликовано 26 Января 2012 Жалоба Опубликовано 26 Января 2012 Еще для любителей лимонов: чтобы лимон не "заветрел", надо его класть срезом на блюдце, посыпанное солью. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Terry Опубликовано 4 Февраля 2012 Жалоба Опубликовано 4 Февраля 2012 моя бытовуха сейчас состоит в большинстве случаев в поисках "спасения" от вандализма бабушки на кухне убито уже пара кастрюлек с керамическим покрытием (мама осваивала индукцию ), белый кореан для меня самой давно матерное слово вчера бабушка разделала судак в количестве трёх огромных штук (муж ага типа рыбак ) разделывать она почему то решила на самой хорошей красивой большой деревяной доске вообщем я теперь обладатель знаний расширенных по рыбе , запахе и борьбе с ним. делюсь ***Большинство поварих знают, что запах рыбы проиграет в борьбе с лимонным соком: этот цитрусовый фрукт способен уничтожить его полностью. Протрите ваши разделочные доски или посуду долькой лимона, выжмите сок на руки. Кстати, полотенца после белстирки тоже ополосните в воде с добавлением лимонного сока. 2 С запахом рыбы справится и уксус. Нужно добавить ложку этого продукта (70%) в литр воды и ополоснуть этой водой вашу посуду. А яблочный уксус добавит еще и легкий приятный аромат. 3 Если вы никак не можете избавиться от запаха на руках, (а он, как известно, останется на каждом полотенце и приборах, которые вы предложите домочадцам), смажьте руки подсолнечным или оливковым маслом, потрите немного и смойте теплой водой с мылом. Неприятный запах должен исчезнуть. 4 Многие используют сухую горчицу или соль – ею нужно натереть чуть влажную посуду, смыть теплой водой, а затем промыть. Правда, крупная соль может испортить покрытие на ваших сковородках, так что для деликатных поверхностей лучше использовать другой метод. 5 Если ваша посуда не сильно отдает рыбой, попробуйте ее ополоснуть сначала в холодной воде с добавлением вашего моющего средства, а затем – в горячей. Можно протереть тарелки картофельными очистками или просто натертой сырой картошкой, попробовать ополоснуть приборы крепким чаем, который уже стоит несколько дней. 6 Перебить рыбный запах в комнате можно запахом кофейных зерен, поджаренных на сковородке. Также попробуйте использовать чеснок – во время приготовления положите его в кастрюлю или сковородку. Поможет справиться с запахом рыбы и лавровый лист. Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее
Lapo4ka Опубликовано 4 Февраля 2012 Жалоба Опубликовано 4 Февраля 2012 я и с рыбой борюсь лимоном))) Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах Прочее