духовка - Страница 3

[puustelli]

Что касается камня - штука хорошая, как я поняла. Но полагаю, его проще будет купить отдельно.

Да, Вы вполне можете купить его отдельно, если сочтёте, что он Вам нужен...

[zvezdopad]

-

[zvezdopad]

Примерно так... Обычный гриль - это просто нагревательный элемент (тен). В газовых духовках он точно никак не регулируется.

Это не совсем верно. Точнее, совсем не верно. Регулируется даже в газовых духовках, именно подачей газа. А уж в электрических-то...ровно тем-же принципом что и ИФК нагреватели. Поскольку ИФК нагреватель - обычный ТЭН, только в светопроводной оболочке (обычно кварцевой). Потому затрудняюсь даже сделать вывод - по незнанию вы заблуждаетесь или намеренно вводите людей в заблуждение.

[Ленхен]

Zvezdopad, так как по Вашему - нужен гриль инфракрасный или нет?

[zvezdopad]

Zvezdopad, так как по Вашему - нужен гриль инфракрасный или нет?

Да как вам сказать-то? Пытался я в своей Бошке приготовить курицу гриль. Неважно получилось признаться. Больше не экспериментировал. Попросту нет в нашей семье человека, считающего что нет вкуснее приготовленного грилем продукта. Просто в духовке любоой продукт можно приготовить гораздо вкуснее чем грилем,

скажем запечь в духовке просто, завернув в фольгу, в терморукав...да масса различных способов. И гриль вего-лишь один из многих и многих. Поэтому после эксперимента с курицей больше ни-разу его не использовали - просто не нужен. У нас и микроволновка с грилем. И ровно так-же - не пользуем.

[Ленхен]

Так у Вас обычный или инфракрасный? С обычным у меня тоже неважно получилось. Или они одинаковые, просто тех. характеристики разные, а готовят одинаково?

[zvezdopad]

В духовке ИФК. Но различий-то... практически не различить без мелкоскопа и академического "абразования", нагреватель и тот и другой, в инфракрасном диапазоне оба светят и греют. И пекут даже. Физика процесса приготовления грилем ясна аки апельсин. И различий в обычном ТЭНе и ИФК нагревателе я вижу крайне мало. А вся разница в тех.характеристиках высосана из пальца, менеджером с богатой фантазией. Реальна только разница в длине волны теплового излучения, да и та не слишком существенна для разговора о каких-то принципиальных отличиях. А практической и вовсе нету. Поэтому неразумно приготовив курицу гриль - ждать от неё аромата севрюги.

[Dani111]

я вообще с этим грилем недружу, было 2 микры с грилем, нафига он там нужен так и никто непонял, он не печет а палит все что под ним, а бывало раза два кто нибудь нажмет на гриль по ошибке и он трещит так что печка того гляди взлетит, а уж дым коромыслом , а жиру на нем и неьтмыть никак, и в духовке мне он даром ненужен темболее после отзывов Звездопада

[Ленхен]

и в духовке мне он даром ненужен

По моему он сейчас практически в каждой модели есть. Электрический то уж точно. Вертел бывает редко.