Индукционная плита - Страница 45

[zvezdopad]

В 27.05.2018 в 13:41, Julia1505 сказал:

Подскажите, пожалуйста, а какой марки у вас плита? Спасибо.

У нас индукция 8 лет. Как-то, довольно быстро привыкли-приспособились к ней. Увы, посуда, подходящая для индукции нынче в подавляющем большинстве - алюминиевая со стальными "блинами" на дне для индукции. А алюминий, как известно, имеет заметно меньшую тепловую ёмкость, что неизбежно сказывается на приготовлении пищи. Т.е. добиться нужного, традиционного результата сложно. Чугунная была-бы наверно идеальной, но... пригорает. Вот-бы чугунную, да с антипригарным покрытием...

А насчёт плиты... если есть возможность, то берите со слайдером в управлении, а не с простым сенсором. Пока выставишь с 0 до... 8-ки - можно кофе попить (утрирую, конечно). Напрягает медленная реакция управления. У нас Бош. Когда выбирали - тогда у Боша ещё не было слайдеров.

Изменено 1 Июня 2018 пользователем zvezdopad

[HelenFill]

много лет пользуемся индукционной плитой Indesit, полностью всем устраивает,рекомендую

[VictoriaSalomatova]

а у нас Хотпоинт! очень удобная

[santolia]

В этом году поменяли кухню и я захотела свою керамику поменять на индукцию. Я купила електролюкс белую, я безумно довольна, я, просто, влюбилась в индукцию (огромный минус у керамики - ее чистка, а индукция, это, просто, сказка!). Нагревает посуду быстро, реагирует на переключания одним движением пальца; купили сковородку фискарс, ничего не горит, пища вкусная получается. ... 

 

 

 

Изменено 30 Июля 2018 пользователем santolia

[zvezdopad]

Ну, насчёт "ничего не горит" - это не так. Горит и ничуть не хуже, чем на других плитах. Везде нужен контроль.

А вот, недостаток есть и у индукции. Это - неравномерный нагрев дна. Если налить очень тонкий слой воды в сковороду или кастрюлю, едва покрывающий дно, то при кипении легко увидеть, что пузырьки есть лишь отдельными островками или зонами, но по всей площади дна равномерно. И часто бывает так, что оладьи, подгорающие в своей середине - оказываются непрожаренными по краям. Т.е. для нормального приготовления нужно регулярное перемешивание продукта или хотя-бы "гонять" его по дну.

[santolia]

В 04.08.2018 в 17:33, zvezdopad сказал:

Ну,...

 

Ну, наверное, я по-другому смотрю на вещи и готовлю по-другому... Я, просто, на кухне нахожусь не полжизни, как говорят, а всего 1/4 ее.    Шучу... 

Изменено 9 Августа 2018 пользователем santolia

[zvezdopad]

Ну... бывает.

[Tuti]

В 04.08.2018 в 17:33, zvezdopad сказал:

И часто бывает так, что оладьи, подгорающие в своей середине - оказываются непрожаренными по краям.

 

это вы готовить не умеете)

Или плита с браком.

 

Плита AEG. Всем хороша и функции таймера очень удобны ( и как жила без них?!) и мощность. 

Но был брак. Отдавали в мастерскую и получили фактически новую. Через месяца 3 начала отставать стекляное полотно от низа.

Сейчас уже года 1,5 прошло после ремонта. Все ок.

[zvezdopad]

8 часов назад, Tuti сказал:

это вы готовить не умеете)

Любезная, как вы должны понимать - не я пеку блины, а плита. В описанном процессе от меня не зависит ничего, ибо не я произвожу нагревание сковороды столь локализованно, а варочная панель.

8 часов назад, Tuti сказал:

Или плита с браком.

Увы вам, производитель (Bosch) брака не признаёт. Все заявленные им функции варка выполняет без нареканий.

[Tuti]

В ‎13‎.‎01‎.‎2019 в 07:51, zvezdopad сказал:

Любезная, как вы должны понимать - не я пеку блины, а плита. В описанном процессе от меня не зависит ничего, ибо не я произвожу нагревание сковороды столь локализованно, а варочная панель.

Увы вам, производитель (Bosch) брака не признаёт. Все заявленные им функции варка выполняет без нареканий.

Ваш Бош клепают китайозы ))))