Эту запеканочку я готовлю очень часто, обычно такие ингредиенты всегда есть под рукой. Этот рецепт я посмотрела на сайте "Запеканка из фарша индейки".
Ингредиенты
Фарш из индейки — 550г
Картофель — 5-6 шт среднего размера
Яйцо — 1 шт
Сыр — 120г
Мука — 1/2 стакана
Сметана или майонез — 1 ст.л.
Соль
Специи (на ваше усмотрение)
Паприка
Способ приготовления
Фарш перемешиваем с майонезом или сметаной, солим, добавляем специи по вкусу и паприку. Мне больше по душе версия с майонезом, но для менее калорийной запеканки можно взять сметану. У меня соль сразу идет со специями и называется «Costa Del семь блюд».
Распределяем фарш по форме для запекания, включаем духовку на 200 градусов, чтобы она прогрелась.
Моем и очищаем картофель, трем на крупной терке. Добавляем к нему яйцо, муку, соль и специи, хорошо перемешиваем и выкладываем вторым слоем.
Ставим в разогретую до 200 С духовку на 35 минут.
Трем сыр на крупной терке. Затем вынимаем, посыпаем сыром и ставим еще на 8-10 минут, до образования корочки. Запеканка готова.
