Перейти к контенту

IrVolkova

Пользователи
  • Число публикаций

    8
  • Регистрация

  • Последнее посещение

Репутация

24 Обычный

О IrVolkova

  • Звание
    Новичок
  1. Худеем вместе

    для низкоуглеводной выпечки я рекомендую такие ингридиенты: 1. мука из овсяных отрубей 2. псиллиум - для того, чтобы выпечка имела тестуру, аналогичную издеиям из пшеничной муки 3. сухое обезжиренное молоко - бисквит с ним получается нежнее, дает оч приятный привкус 4. изолят соевого белка - его я использую понемногу, т.к. по моему мнению из-за него вкус грубее, проще. Но источник белка нам не помешает что же касается того, чем можно заменять пшеничную муку. По моему мнению, это мука из грецких орехов. У нее при оч высоком содержании белка КРАЙНЕ низкое количество углеводов, и довольно низкая калорийность. В общем - идеально! кроме нее - черемуховая мука, особенно хороша в брауни. Кунжутную муку в котлеты, к примеру. Тыквенная мука. В общем, тут только выбирая по собственному вкусу пропорции для замены в рецептах пшеничной муки примерно такие: 1/3 мука из овсяных отрубей, 1/3 мука из грецких орехов, 1/3 сухого молока. И на 100 гр этой смеси 1 полная столовая ложка псиллиума. Но все-таки лучше брать рецепты именно с дюкановских форумов, т.к. обычные рецепты содержат еще и сахар, который тоже влияет на структуру выпечки. Первое время методом зеркальной замены сложновато бывает адаптировать рецепт. Меняется количество и остальных ингидиентов.
  2. Худеем вместе

    я еще задавала Вике вопросы про любимые блюда, пищевые привычки и то, от чего она, по ее мнению, набирает вес. Я не самый волевой человек. Поэтому себе процесс облегчала как могла. Приспосабливала рецепты. Старалась выстроить режим питания так, чтобы эт о не сильно мешало моей жизни. Поэтому на эти вопросы ответитиь важно
  3. Худеем вместе

    труднее всего на таком режиме набрать нужное количество белка. Для меня это было реально только если дневной рацион включал мясо/рыбу, сыр и творог. Иногда приходилось добирать спортпитом. Тут ничего советовать не буду, опыт довольно хаотичный
  4. Худеем вместе

    ну а если все-таки есть настоятельная потребность увеличить долю углеводов, то делать это правильно - выбирая продукты с низким ГИ. Они дают более медленное насыщение, но и чувство сытости от них дольше. Орехи - да. Кабачки, баклажаны, перец - да. Макароны - нннну... для себя я убирала из рациона начисто. Сейчас ем, но редко. Мучное - НЕТ. Сахар - НЕТ. Сахар можно добирать фруктами, заодно с клетчаткой. Мучное - посидеть неск дней на дюкановских форумах, выписать несложные рецепты выпечки и купить ингридиенты. Оно того стоит. Насиловать себя видениями тортиков до галюцинаций - вот уж точно не стоит. ЛУчше сделать почти такой же вкусный, но полезный Я Вике несколько раз написала самое главное, на чем нужно акцентироваться - это не должно быть сверх твоих сил. Надо послушать себя, и попытаться совместить свой комфорт с физиологией процесса. От дефицита калорий похудеешь по любому, только вот если это было пыткой, никакой жизненной системой это не станет. А следовательно, замкнутый круг - напряглись-расслабились нам гарантирован.
  5. Худеем вместе

    Расчет БЖУ я тебе привела в том файлике, что высылала. Выложу на всеобщее обозрение расчет был на 90 кг веса. Вика может привести фактические данные с более точным расчетом и сразу откомментиррую. Да, тут не слишком большое количество углеводов. НО! Если убрать из рациона сахар и пшеничную муку, есть молочку нормальной жирности (а обезжиренная грешит как раз таки большим количеством углеводов), НЕ ГОЛОДАТЬ, придерживаться ритма - еда каждые три часа, то даже такого небольшого количества углей хватит, чтобы не лезть на стенку от чувства голода. Углеводы - быстрая энергия. Чем больше мы проголодались, тем сильнее потребность именно в быстрых калориях. Значит нужно всегда быть сытым. Всегда иметь под рукой какой-то другой перекус. И самое главное - следить за тем, как реагирует организм. Банально - мы все разные. Но двигать баланс БЖУ сликом сильно от границ коридора я бы не советовала. Меньше 0,8 гр жира на кг веса = проблемы с гормональной системой. И чувство голода. Чем меньше белка, тем опять же быстрее приходит чувство голода. То есть нужно слушать себя и поймать этот баланс - когда и на пользу процессу, и не во вред себе
  6. Худеем вместе

    Ира наконец-то осилила повторную регистрацию ) Вика, тебе уже много верного написали. Отвечу конкретно про спорт и физнагрузку. Мое мнение - начни с того, с чего можешь начать. Главное запуститить сам процесс похудения, а по ходу дела сама будешь подключать дополнительные опции. Это тоэже некий драйв и развлечение, чтобы не заскучать только на подсчете калорий и БЖУ. Нет возможности ходить? Не ходи. Сосредоточься на том, чтобы выстроить свой рацион. А поначалу это будет сложно



×